GB/T 37061-2018 畜禽肉質(zhì)量分級(jí)導(dǎo)則

GB/T 37061-2018 畜禽肉質(zhì)量分級(jí)導(dǎo)則

　　Guide for quality grading of livestock and poultry meat

　　標(biāo)準(zhǔn) 推薦性 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《畜禽肉質(zhì)量分級(jí)導(dǎo)則》由TC516(屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì))歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門(mén)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。

GB/T 37061-2018主要起草單位

商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心 、江蘇雨潤(rùn)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院 。

GB/T 37061-2018主要起草人

趙箭 、徐寶才 、石忠志 、姜惠 、龔海巖 、王敏 、李歡 、席興軍 。

GB/T 37061-2018相近標(biāo)準(zhǔn)(計(jì)劃)

20131338-T-322 畜禽肉質(zhì)量分級(jí)導(dǎo)則
20131339-T-322 畜禽肉質(zhì)量分級(jí)規(guī)程 豬肉質(zhì)量分級(jí)
NY/T 630-2002 羊肉質(zhì)量分級(jí)
NY/T 631-2002 雞肉質(zhì)量分級(jí)
DB53/T 266-2008 云南地方山羊及羊肉質(zhì)量分級(jí)
DB53/T 267-2008 云南地方肉牛及牛肉質(zhì)量分級(jí) 畜禽肉追溯要求
20191052-T-326 畜禽肉追溯要求
GB 18394-2001 畜禽肉水分限量