GB/T 38493-2020 感官分析 食品貨架期評(píng)估(測(cè)評(píng)和確定)

　　標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 38493-2020

　　中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：感官分析 食品貨架期評(píng)估(測(cè)評(píng)和確定)

　　英文標(biāo)準(zhǔn)名稱：Sensory analysis—Assessment (determination and verification) of the shelf life of foodstuffs

　　標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

　　中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)

　　(CCS)B04

　　標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)

　　(ICS)67.240

　　發(fā)布日期

　　2020-03-06

　　實(shí)施日期

　　2020-03-06

　　主管部門

　　標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

　　歸口單位

　　感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

　　主要起草單位

　　中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院 、浙江工商大學(xué) 、成都珪一食品開發(fā)股份有限公司 、中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院 、江蘇大學(xué) 、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 。

　　主要起草人

　　史波林 、趙鐳 、劉文 、田師一 、汪厚銀 、任康 、鐘葵 、申玉軍 、張璐璐 、鄒小波 、蘇玉芳 、劉龍?jiān)?、張迪 。

　　采標(biāo)情況

　　本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO標(biāo)準(zhǔn)：ISO 16779:2015。

　　采標(biāo)中文名稱:感官分析 食品貨架期評(píng)估(測(cè)評(píng)和確定)。

　　相近標(biāo)準(zhǔn)(計(jì)劃)

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